Menu de Pâques
Dimanche et lundi de Pâques (service du midi uniquement)
55 € par personne (entrée, plat, dessert)
60 € par personne (entrée, plat, fromage, dessert)
Trilogie d' amuse bouche
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Tartare de St Jacques, parfait d'asperges vertes
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Foie gras de canard "maison", compotée d'oignons, brioche éclats pain d'épices
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Noisette d'agneau, jus romarin, pomme boulangère et artichaut, petits légumes
ou
Filet de bar poêlé, mousse de choux fleur, émulsion pesto
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Assiette de fromages d'Auvergne ou faisselle de fromage blanc
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Duo de chocolat, brunoise de fruits
Ce menu peut contenir des aliments des 14 allergènes. Merci de prévenir le personnel en cas d'allergie. Menu Hors boissons, prix net