Menu du 15 Août

 

49€ par personne

 

 

Amuse bouche

 

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Tartare de Saumon à la grenobloise

ou

Nougat de chèvre au miel et toast aux noix, vinaigre balsamique

 

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Filet de bar rôti, croustillant citron confit, mini ratatouille

ou

Filet de canette, jus romarin, crique de pommes de terre à la provençale

 

 

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Clafoutis de saison, fruits pochés au vin et agrumes, tuile dentelle