Les menus

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19   : Entrée + plat  ou plat + dessert - le midi en semaine

25  : Entrée + plat + fromage ou dessert

29  : Entrée + plat + fromage + dessert

 

Les entrées

Crouton au st Nectaire fermier fondant, salade mélangée

Croque légumes au saumon,petite salade mélangée

Soupe de carottes coco citronnelle, une gambas rôtie

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison - suppl 3 €

 

Les  plats

Tajine de veau  aux citrons confits et légumes du moment

Pavé de boeuf, sauce fourme d'Ambert, pommes fondantes aux lardons

Le  poisson  du  marché

Filet de canette rôti, jus échalotes, gratin de carottes à l'orange

Noix de St Jacques poêlées, gremolata, purée de choux fleur, supl : 3 €

 

Fromages d’Auvergne

ou faisselle de fromage blanc à la crème ou coulis de fruits

 

Desserts

 

Crumbble de saison

Tarte au citron

Pavé au chocolat,  glace ou crème Anglaise

Dessert du moment