restaurant_fait_maison_vichy2

19   : Entrée + plat  ou plat + dessert -     le midi en semaine

26  : Entrée + plat + fromage ou dessert

32  : Entrée + plat + fromages et dessert

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Les  entrées

 

Brik de pintadeau façon pastilla, petite salade

crouton au st Nectaire, chapelure croustillante,salade mélangée

casolette de moules de Bouchot, fondue de poireaux, crème légère

foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison et pain grillé  suppl 3 

 

     LES  PLATS

 

 

Cabillaud, beurre au thym, pomes purée, poitrine grillée

 Tajine de poulet fermier aux pruneaux, semoule

les gambas poélées, risotto cremeux, pesto

  Filet de boeuf Charolais, sauce fourme d' Ambert, pommes fondantes aux lardons  suppl 3 €

 

plateau de fromages d'Auvergne

ou

fromage blanc à la crème

 

LES DESSERTS

crumbble de saison, tarte au citron,

panacotta et tuile, pur chocolat et glace,