Filet de bœuf Charolais, os à moelle, pommes fondantes au foie gras, salade - 23 €
Salade gourmande au foie gras, magrets de canard fumés, salade, légumes - 18 €
L'assiette du terroir : croûton au St nectaire, Cantal, jambon cru, salade mélangée - 16 €
L' assiette de la mer : croquante de légumes, omble chevalier fumé au thé, gambas - 18 €
Le filet de boeuf "Charolais", sauce à la fourme d'Ambert, Gratin de légumes - 19.50 €
Tajine de poulet aux pruneaux - 16,50 €
Noix de Saint Jacques poêlées sauce pesto, purée de choux fleurs - 18 €
Filet de perdreaux "sauvage", sauce champignons, pommes fondantes aux lardons - 16,50 €
Fromages d’Auvergne :
Cantal, St Nectaire, Fourme d'Ambert, Comtesse de Vichy, Pavin, Brebis
2 sortes - 6 € 4 sortes et salade - 11 €
Faisselle de fromage blanc à la crème - 5 €
Dessert du moment - 6.50 €